mardi 22 septembre 2009

Pâtisserie, Pâtissera

Bonjour lecteurs assidus que vous êtes !

Si vous ne le savez pas tous déja, j'ai FINALEMENT commencé les cours de pâtisserie vendredi dernier. Avec un retard de 3 semaines sur le groupe, merci à l'administration.
J'ai du plaisir à cuisiner, ce qui est un bon départ, mais je "rate" des recettes sans trop savoir exactement pourquoi. Pour le moment, la motivation et le sens artistique compense pour le succès de la recette. Enfin, laissons moi du temps, j'ai jamais fait la plupart des trucs et ca ne fait que deux jours.
Quelques petites photos à la demande de ma plus grande fan :



Ce gateau d'anniversaire était excessivement gras/sucré, dommage. Jme suis bien démerdé à la décoration comparé à d'autres n'ayant AUCUN plaisir à cuisiner, ni AUCUN sens artistique. Écrire sur un gateau est énormément plus difficile que je le croyais ! J'espère qu'avec l'expérience, j'apprendrai à travailler correctement, j'aurais du prendre une photo de la cuisine (tiens jvais faire ca lundi prochain ouais) après le massacre du colorant...

C'était bon et amusant :)


Celle là, tarte aux cerises, pas encore goûté (elle est au congélo, parce que bon), mais elle a une bonne tête !
Demain, tarte aux fruits ! J'ai hâte, c'est ma tarte préférée !








mercredi 16 septembre 2009

Bleu et Rouge


Fait à partir d'une photo que j'aime beaucoup :

Un gars qui est sur le même forum que moi (je vous dit pas où, hohoho). Je lui ai demandé la permission, mais si jamais il me donne l'adresse d'un site, je vous la met ici :)

mardi 15 septembre 2009

Rien de particulier


Parce que parfois ca fait du bien de dessiner pour dessiner, des trucs sans but.
C'est long un an, n'empêche, je regrette infiniment d'avoir quitté mon boulot de libraire pour revenir dans ma ville natale... Un an à attendre, puis encore un an et demi avant d'avoir un quelconque diplôme (tout ca à cause d'une vieille pute à l'administration). J'ose me dire que c'est parce que le Grand Marionnettiste a un plan génial pour moi cette année. Nous verrons bieng. En attendant j'écoute de l'excellente musique !

vendredi 11 septembre 2009

OOOooh


Et aller, une jolie fille vue au boulot aujourdhui. Elle avait des lunettes, mais comme j'ai trop bu, j'arrive pas à les dessiner.

jeudi 10 septembre 2009

Hop, un petit dessin fait spécialement pour le concours de l'Enfant Sauvage de e-Kaki. Vous aussi, participez, ô nombreux lecteurs que vous êtes !

http://e-kaki.net/forum/9-59158-trophee-concours-lenfant-sauvage.html

mercredi 12 août 2009

Miam.

Voici la recette d'un excellent gateau à la rhubarbe que vous devez absolument tester ! (si vous avez de la rhubarbe au jardin, bien sur) Il est facile à faire, rapide à faire, rapide à manger.

Il est bien meilleur le lendemain une fois mis au frigo, avec une petite couche de crème fouettée pas trop sucrée. Le secret est dans le goût du produit, pas dans son niveau de sucre.


GÂTEAU MOELLEUX À LA RHUBARBE
pour un moule à charnière rond de 22-24 cm beurré et fariné

Ingrédients

500 g de rhubarbe, lavée, séchée, non-pelée et coupée en dés
100g de beurre mou
200 g de sucre
Quelques gouttes d’extrait de vanille
3 oeufs
1 cuillère à café de poudre à lever
200 g de farine


Préparation

Mettre le beurre, le sucre et la vanille dans un saladier et mélanger en masse crémeuse
Ajouter les oeufs un à un.
Bien mélanger entre chaque oeuf
Ajouter la farine, la poudre à lever et mélanger
Ajouter les dés de rhubarbe et mélanger
Mettre la pâte dans le moule et cuire

Cuisson

Ajuster la grille du four au niveau de la rainure inférieure. Préchauffer le four à 180 °C. Y placer le moule et cuire env. 50-55 min. Laisser refroidir sur un
e grille 10 mn. avant de démouler. Ce gâteau se déguste froid et est encore meilleur le lendemain. Excellent avec de la crème chantilly.



mardi 2 juin 2009

Des inédits




Ouais, chui en feu, 3 notes juste aujourd'hui, on va dire que ca va compter comme mise à jour pour la semaine.

Alentours








Caché dans cette photo (celle du dessus), il y a un oiseau, saurez vous le trouver ?











La BD manga au chocolat



Non, malheureusement on ne peut pas bosser pied nus. C'est simplement aujourdhui la journée internationale du bien-être sans chaussures (J.I.B.S.C.).

Une petite recette de truffes pour ensoleiller cette journée de merde :

200 gr de chocolat 70%
25 gr de beurre mou
150 ml de crème 35%
Sucre au goût (j'en ai mis 3 cuillères à soupe et c'était parfait)
Cacao, sucre coloré, coco en poudre au choix

Mettre le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
Faire chauffer le beurre et la crème à feu doux.
Dès la première ébullition, verser doucement sur le chocolat et brasser pour que tout soit fondu.
Si il reste des grumeaux, refaire chauffer un peu jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Ajouter le sucre au goût.
Mettre au frigo 3h.

Quand le chocolat est assez solidifié, faire de petites boules d'environs la taille d'un 2$ et rouler dans la garniture de votre choix. Soyez pas chiche sur la garniture.

Dégustez comme des porcs, ça fond dans la bouche. MIAM


lundi 18 mai 2009

Une histoire d'amour


Les clients. VOUS êtes des clients, ne le niez pas. Avez vous déja été désagréable avec les vendeurs de boutiques ? Certainement. Au moins une fois (de trop).
On va mettre quelque chose au point, les vendeurs ne sont pas des chiens, des machines ou des sous-humains.
Je suis libraire et j'ai de la chance. J'aime mon travail et j'ai toujours le sourire aux lèvres. Non, enfin, pas toujours... Jamais quand les clients sont chiants en fait, donc tant pis pour eux.

Il est 8h50. 
Vous entrez dans la librairie par la petite porte juste à côté de la porte principale, devant les regards des 5 clients qui n'ont rien de mieux à faire de leur dimanche matin. Une cliente tente de vous suivre ("Non madame, la librairie ouvre à 9h, moi je travaille ici"). Elle regarde mon piercing et ma veste en cuir d'un regard dédaigneux et ressort.

Vite, se préparer pour le boulot, pointer ah, il est 8h 57.

Ah cette bonne vieille section jeunesse. Vous rangez un peu le bordel des clients de la veille qu'on a pas ramassé (parce qu'il manquait un collègue) et vous voyez finalement arriver les premiers clients.

9h00, une dame beige s'approche.

"Je veux un livre en anglais pour un enfant de 5 ans, très très intelligent, donnez moi un truc pour 10 ans."

Ok, pas de "Bonjour" (pas besoin, vous n'êtes qu'une machine à obéir aux demandes), pas de s'il vous plait, pas de sourire. Formules de politesse zéro, niet.
 Ensuite, on ne peut pas s'empêcher de penser au pauvre gamin, condamné à lire Jules Verne au lieu de Dora l'Exploratrice. Il a cinq ans, le chiard, laissez lui une chance !

Puis, un livre en ANGLAIS.
Ici, c'est une librairie francaise. Dans la section des enfants où je bosse, nous avons 100 titres en anglais (dont le 3/4 ne sont pas pour 5 ans), ce qui est peu. Je vous raconte pas la gueule de la petite dame quand elle a vu le rayon. Tout ce que nous pouvons faire, c'est de lui conseiller d'aller acheter son putain de livre en anglais dans une putain de librairie anglaise.

Ensuite vient le tour du chinois (ca peut être n'importe qui ne parlant ni anglais, ni francais, mais trouvant toutafé absurde que vous ne compreniez rien à ce qu'il raconte). Vous tenter de comprendre ce qu'il veut, vous lui demandez même de vous faire un dessin (il ne veut pas).

Pendant ce temps, une autre dame arrive, qui bien sur, n'attend pas son tour (vous êtes le seul dans la section car un collègue manque à l'appel et n'a pas été remplacé) et vous demande "les romans d'amour pour fille de 14 ans, c'est où ?".

Alors là, faut surtout pas lui dire d'attendre un moment, que les romans ne sont pas classés comme ca, et que si elle veut bien attendre que vous ayez fini avec votre client, vous lui conseillerez quelque chose avec plaisir, sinon toutes les 10 secondes vous entendrez soupirer, pour enfin la voir partir enragée après 1 minute d'attente. (je vous laisse calculer le nombre de soupirs).

Vous voyez la dame partir, avec le chinois à côté de vous qui se met à devenir aggressif, à parler fort. Vous lui dite que vous ne comprennez pas et vous lui souhaitez une bonne journée. Il continue. Vous vous éloignez, il s'éloigne, il a compris.

9h08... La journée sera longue...